Gazpacho och knäckebröd
Sista maten jag gjorde innan lovet som jag nu har var delvis inspirerad av ett land söder om oss, i form av gazpacho, som är en spansk kall grönsaksoppa...
och lite svenska smaker i form av knäckebröd, gjort på bland annat dinkel!
Båda blev väldigt lyckade, och den som funderar på att göra knäckebröd hemma, tvivla inte! Det är inte alls så svårt som man kan tro. I och med att hårt bröd inte skall jäsa, så är det enkelt att pröva med en del av degen och se om det fungerar som man tänkt!
Kommentarer
Trackback
